25.11.2023.
Uspeh
Takmičenja
Ostale vesti
Studenti gastronomije PMF-a UNS, među 10 najboljih mladih kuvara!
U organizaciji i pod pokroviteljstvom Vlade Republike Srbije, Vlade Albanije i Republike Severne Makedonije, a u okviru realizacije inicijative Open Balkan, 16-19.11.2023. održana je druga po redu manifestacija WINE VISION BY OPEN BALKAN.
U okviru ove manifestacije održano je prvo takmičenje kuvara profesionalaca i mladih kuvara pod nazivom „FOOD VISION BY OPEN BALKAN – Open Balkan Chef Culinary Challenge 2023”.
Kvalitet takmičenja je bio oslikan kvalitetom internacionalnih sudija, sa izuzetnim kulinarskim iskustvom; Dragan Unić (predsednik sudijskog tima), Daniel Schade, Dominique Grandjean, Franciane Tartari, Daniel Ayton, Miroslav Kubec, Martina Events i Saso Dravinec.
Sa Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu, Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Katedre za gastronomiju, u kategoriji „Najbolji mladi kuvar“ (Best Young Chef) – priprema tradicionalnog jela na moderan način, učestvovalo je 6 studenata osnovnih i master studija, koji su ostvarili zavidne rezultate, ušavši u 10 najboljih. Osvajači medalja su:
Milica Petrušić, zlatnu medalju, prvo mesto;
Saveta Bikić, srebrnu medalju, drugo mesto, i nagradu za najperspektivnijeg mladog kuvara;
Milana Čugalj, četvrto mesto;
Filip Vitomirović, šesto mesto;
Mihailo Malbaša, osmo mesto i
Andrija Kocić, deveto mesto.
Čestitamo!
